Liebe Gäste,

herzlich willkommen auf der Website der Bruckmeierei - dem Gasthaus im Herzen der Wienerwaldgemeinde Eichgraben. Die 2010 eröffnete Lokalität versteht sich als eine Kombination aus Café, Bistro und American Bar und im Sommer auch als Eiscafé mit Gartenbetrieb.

Ich habe das Lokal am 1. Januar 2023 übernommen und gemeinsam mit über einhundert Gästen nicht nur einen gemütlichen und facettenreichen Treffpunkt, sondern auch die 100-Jahr-Feier der Marktgemeinde eröffnet. In Zeiten, in denen viele Lokal zusperren, ist eine Neuübernahme durchaus ein Wagnis. Zu viele Auflagen, zu wenig Personal und hohe Grundkosten machen es der Branche schwer. Umso mehr freut es mich, dass ich ein Team zusammenstellen konnte das mit großer Leidenschaft für seine Kundschaft da ist und vor allem, dass die Akzeptanz der Bevölkerung stetig zunimmt und wir immer mehr Stammpublikum gewinnen können. Vielen Dank dafür!

Wir bemühen uns, Sie in netter Atmosphäre mit guter Qualität und möglichst niedrigen Preisen zu verwöhnen. Unsere Weine kommen von Familienbetrieben, ebenso das Bier und der Kaffee. Die Lebensmittel beziehen wir überwiegend aus der Region mit hohem Bio- und Nachhaltigkeitsstandard. Wir kochen täglich frisch und servieren keine Fertigprodukte vom Großhändler aus dem Tiefkühler. Die kleine Küche ist für ein Bistro konzipiert, trotzdem haben wir in den letzten Monaten im ständigen Dialog mit unseren Gästen eine möglichst reichhaltige Speisekarte mit täglich 2 frisch zubereiteten Tagesspeisen entwickelt. Die Wochenkarte unserer Küchenchefin können sie immer ab Montag aufrufen.

Ja, es könnte manchmal ein bisschen schneller gehen. Vor allem wenn viele Leute gleichzeitig kommen kann es zu Wartezeiten kommen. Ich kann Ihnen aber im Namen des gesamten Teams versichern, dass wir uns anstrengen und unser Möglichstes tun, Sie zufriedenzustellen. Manchmal wünsche man sich mehr Personal, aber Personal kostet Geld, zurecht. Wir können aber unser Preisniveau nur halten, wenn wir einen Mittelweg aus Engagement, Qualität und einem finanzierbarem Gehaltsvolumen einschlagen.

Wir haben eine Spielecke für Kinder und einen Stammtisch für Kartenspieler. Das Lokal hat zwei auch ästhetisch unterschiedliche Teile, den Barbereich und den Speisebereich, dazwischen finden Sie eine Fauteuil – Ecke und Bücherregale. Die Bücher sind Privatbesitz, können gerne ausgeliehen und gerne auch wieder zurückgebracht werden. Oder sie lesen bei einem guten Kaffee oder einem Cognac das Buch Ihrer Wahl, österreichische Tageszeitungen, den Falter und Die Zeit gleich hier im Lokal.

Regelmäßig gibt es besondere Veranstaltungen, die Informationen dazu finden Sie in der Rubrik „Events“. Sonntags bieten wir den ganzen Tag Brunchbuffet, von Obstsalat und Müsli über Suppe bis zu Bratwürstel und Schnitzerln ist alles da, für Familien und Langschäfer bestens geeignet. Gruppenbuchungen sind gerne möglich, im Sommer gibt es auch die Möglichkeit, den Saal der Galerie Eichgraben für bis zu 140 Personen zu mieten. Das Gasthaus mit dem schönen Jugendstil-Saal wurde von meinem Urgroßvater Franz Lang erbaut und ich glaube, er freut sich, dass ich nach 40 Theaterjahren im In- und Ausland nach Eichgraben zurückgekehrt bin um die Familientradition mit dem Dorfgasthaus und dem letzten original erhaltenen Jahrhundertwende - Bahnhofswirsthaus Niederösterreichs fortzusetzen.

Schreiben Sie uns, wir sind nach Möglichkeit immer gerne für Sie da.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch,

Stephan Bruckmeier und Ihr Team der Bruckmeierei